Caldereta de langosta, queso Mahón-Menorca D.O.P. y cocina local: un recorrido personal por toda la isla. Este 2026 me propuse un reto delicioso: elegir hasta 5 restaurantes por cada municipio de Menorca, basándome en la alta valoración de los comensales y en mi propia experiencia como guía local. En cada parada comparto el plato que más me enamoró, la dirección con enlace a Google Maps y un indicador de precio: € (barato), €€ (medio) y €€€ (caro).
En esta guía
- Ciutadella · Maó / Mahón · Es Castell · Es Mercadal y Fornells · Ferreries · Es Migjorn Gran · Alaior · Sant Lluís
Ciutadella
Café Balear · €€€ (marinero · caldereta)
Me pedí la caldereta de langosta: caldo profundo, pan tostado para mojar y ese aroma a puerto que te abraza. Un clásico que nunca falla.
📍 Passeig des Moll, Ciutadella
S’Amarador · €€ (arroces · puerto)
El arroz caldoso de bogavante salió con el punto exacto. Sabroso, limpio y perfecto para compartir mirando barcas.
📍 Port Antic, Ciutadella
Es Tast de na Sílvia · €€ (km0 · slow food)
La degustación de queso Mahón (tierno, semicurado y curado) me supo a paisaje menorquín puro: leche, sal y paciencia.
📍 C. Santa Clara, Ciutadella
Rels · €€€ (autor · tradición)
Me encantó su oliaigua reinterpretada: tradición y técnica en un plato fresco, con la «codina» crujiente como guiño local.
📍 C. Sant Isidre, Ciutadella
Ulisses (Mercat) · €€ (tapas · mercado)
En barra me tomé una gamba roja a la plancha y unas croquetas de caldereta. Dos bocados marineros para repetir.
📍 Plaça de la Llibertat, Ciutadella
Maó / Mahón
El Rais · €€€ (arrocería · puerto)
El arroz meloso de sepia y gambas me ganó por equilibrio y fondo. Cocina marinera sin disfraces frente al puerto.
📍 Moll de Llevant, Maó
Ses Forquilles · €€ (tapas · creativo)
Sus berenjenas asadas con miel tienen un punto cítrico que engancha. Para tapear largo y bien.
📍 Centro histórico, Maó
El Romero · €€€ (sostenible · mar)
El pescado del día a la plancha llegó con verduritas y punto perfecto. Producto y respeto por delante.
📍 Moll de Llevant, Maó
Can Vermut · € (vermut · queso Mahón)
Parada feliz para una tabla de queso Mahón-Menorca con encurtidos y un vermut bien frío. Planazo de mediodía.
📍 C. d’Es Moro, Maó
Cap Roig (Sa Mesquida) · €€€ (mirador · caldereta)
Con vistas a mar abierto, su caldereta de langosta sabe a Tramontana. Paisaje y cuchara van de la mano.
📍 Sa Mesquida, Maó
Es Castell
Sa Punta · €€€ (vistas · pescado)
El pescado a la sal salió jugoso y limpio, con aceite de oliva que lo elevó aún más. Atardecer inolvidable en Cales Fonts.
📍 Cales Fonts, Es Castell
Trébol · €€ (marinero · clásico)
Un arroz a banda bien sabroso, con alioli suave y vistas de postal al puerto.
📍 Moll de Cales Fonts, Es Castell
Tarambana · €€ (terraza · mediterráneo)
Me conquistó su tartar de atún con cítricos. Fresco, equilibrado y con vistas para quedarse.
📍 Moll de Cales Fonts, Es Castell
Chèspir (Cales Fonts) · €€ (tapas · puerto)
Unas bravas con alioli suave y tapeo con aire marinero. Ambiente íntimo en primera línea.
📍 Moll de Cales Fonts, 47, Es Castell
Nikki’s · €€ (carnes)
El entrecot a la brasa llegó al punto y con guarnición generosa. Servicio atento y ritmo relajado.
📍 Moll de Cales Fonts, Es Castell
Es Mercadal (incluye Fornells)
Es Cranc (Fornells) · €€€ (caldereta · icono)
La caldereta de langosta de referencia: sabor a roca, caldo potente y tradición en la mesa.
📍 Fornells, Es Mercadal
Sa Llagosta (Fornells) · €€€ (langosta · frente al mar)
Me quedo con el carpaccio de langosta: delicado, cítrico y absolutamente menorquín.
📍 C. Gabriel Gelabert, 12, Fornells
Sa Fonda (Port de Fornells) · €€ (marinero)
Un arroz del «señoret» sabroso y bien ligado. Cocina honesta mirando al muelle.
📍 Passeig Marítim, Port de Fornells
Ca Na Marga (Es Mercadal) · €€ (brasa · carne)
La ternera a la brasa llegó con humo justo y jugosidad top. Ideal para carnívoros.
📍 Ctra. Fornells, Es Mercadal
Molí d’es Racó (Es Mercadal) · €€ (tradición · molino)
Su cabrito en salsa sabe a cocina lenta de toda la vida. Local icónico en un antiguo molino.
📍 C. Major / Verge del Toro, Es Mercadal
Ferreries
Rías Baixas · €€ (marisco)
Unas almejas a la marinera para enmarcar: salsa ligada y pan para rebañar.
📍 C. Major, Ferreries
Perbacco · € (italiano)
La pizza menorquina con sobrasada y miel: crujiente y adictiva. Perfecta para compartir.
📍 Plaça, Ferreries
Hotel Loar – Restaurante · €€ (menús)
El cordero al horno salió jugoso y especiado, con guarnición casera de diez.
📍 Plaça Espanya, Ferreries
La Viajera · €€ (patio · fresco)
La ensalada de temporada con queso local fue ligera y aromática. Patio con mucho encanto.
📍 C. Major, Ferreries
Bondhu Indian · €€ (especias)
Un butter chicken suave y perfumado, ideal para cambiar de registro una noche.
📍 Av. Verge del Toro, Ferreries
Es Migjorn Gran
Ca na Pilar · €€€ (autor)
La crème brûlée de queso Mahón me voló la cabeza: dulce, salina e intensamente láctica.
📍 C. Major, Es Migjorn Gran
S’Engolidor · €€ (local)
El frito menorquín crujiente con alioli casero me supo a campo, a matices y a domingo.
📍 C. Major, Es Migjorn Gran
Binigaus Vell (Hotel Rural) · €€€ (terraza · huerto)
La ensalada del huerto con queso Mahón tierno fue luz pura en el paladar. Campo y calma.
📍 Camí de Binigaus, Es Migjorn Gran
Es Bruc (Sant Tomàs) · €€ (playa)
Un calamar a la plancha suave y sabroso con vistas a la arena. Plan redondo tras el baño.
📍 Platja de Sant Tomàs (Es Migjorn Gran)
Alaior
Es Bruc (Son Bou) · €€ (playa · clásico)
La paella de marisco aquí sabe a vacaciones: grano suelto, marisco generoso y brisa marina.
📍 Passeig Marítim, Son Bou (Alaior)
Alessandro’s (Son Bou) · € (italiano)
La pasta fresca al pomodoro salió al dente y con salsa honesta. Confort sencillo y bien hecho.
📍 Centro comercial, Son Bou
Compostela (Son Bou) · €€ (marisco)
Su parrillada de mar fue variada, con buen punto y perfecta para dos personas.
📍 Av. Central, Son Bou
Club San Jaime (Son Bou) · € (familiar)
Los calamares a la andaluza crujientes cumplieron perfecto tras un día de playa.
📍 Urb. San Jaime Mediterráneo, Son Bou
Es Forn de Torre Solí Nou · €€ (local)
El lomo con salsa de queso Mahón es puro km0. Potente y reconfortante.
📍 Torre Solí Nou, Alaior
Sant Lluís
Bodegas Binifadet · €€€ (bodega · terraza)
Brindé con un blanco local y un queso Mahón con aceite impecable. Jardín, uvas y calma.
📍 Camí de Ses Barraques, Sant Lluís
Sa Pedrera d’es Pujol · €€€ (autor)
Los ravioli de rustido con trufa fueron pura elegancia. Técnica al servicio del sabor.
📍 Camí des Pujol, Sant Lluís
Salitre (Cala Torret) · €€€ (mar · vistas)
El tartar de atún con toques cítricos y la brisa de Cala Torret: pareja perfecta.
📍 Cala Torret, Sant Lluís
Na Rosa (Binibeca) · €€ (mediterráneo)
Me quedo con su pulpo a la brasa sobre parmentier. Tierno y sabroso, sin artificios.
📍 Binibeca Vell, Sant Lluís
El Faro (Punta Prima) · €€ (playa)
El arroz negro con alioli fue contundente y sabrosísimo, mirando al islote del faro.
📍 Punta Prima, Sant Lluís
Saboreando Menorca, plato a plato
De Ciutadella a Maó, pasando por Es Castell, Es Mercadal, Ferreries, Es Migjorn Gran, Alaior y Sant Lluís, este 2026 he confirmado algo que ya intuía: en Menorca se cocina con territorio. Calderetas que huelen a roca, quesos que cuentan el viento de la tramontana y huertos que llegan a la mesa con nombre y apellidos. Ojalá esta guía te abra el apetito y te ayude a organizar tu propia ruta. Bon profit!
Precios orientativos: € barato, €€ medio, €€€ caro. Revisa horarios y reserva en temporada alta.
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